14 мая 2026 года в Оренбурге на площадке Академии сервиса состоялся финал конкурса региональной гастрономии «Степной гурман». 

Команда ресторана «РестФрейм» и областной библиотеки им. Н. К. Крупской представила на суд жюри сет «Степная новелла», основанный на оригинальных рецептах кухни дореволюционной России и вдохновлённый кулинарными предпочтениями писателей-классиков.

Близится к завершению региональный гастрономический конкурс «Степной гурман», стартовавший в марте 2026 года.

Специалисты исследовали кулинарное наследие Оренбуржья, а шеф-повара и их ученики разработали новые блюда с региональным колоритом.

12 марта 2026 года в Оренбурге на площадке Академии сервиса стартовал конкурс региональной гастрономии «Степной гурман». Его цель - формирование уникального регионального меню на основе истории и традиций Оренбуржья, развитие гастрономического туризма.

В течение двух месяцев участники конкурса, вдохновлённые родным краем, будут разрабатывать авторские кулинарные рецепты. Членом одной из команд является сотрудник библиотеки им. Н. К. Крупской Дмитрий Сальников.

Представляем вашему вниманию заключительный выпуск серии «Кулинарные традиции народов России», приуроченной к Году культурного наследия народов России и посвященной особенностям гостеприимства и гастрономии национальностей, проживающих на территории нашей страны.

В нашей презентации представлены блюда, являющиеся непременными атрибутами ежедневного и праздничного стола азербайджанцев, удмуртов и узбеков.     

Представляем вашему вниманию второй выпуск серии презентаций «Кулинарные традиции народов России», приуроченной к Году культурного наследия народов России.

Во втором выпуске мы рассмотрим особенности кулинарных традиций и гостеприимства чувашей, белорусов, мордвы и армян.

Представляем вашему вниманию первый выпуск серии тематических презентаций «Кулинарные традиции народов России», приуроченной к Году культурного наследия народов России.

В первом выпуске мы рассмотрим основные особенности национальностей и традиции гостеприимства башкир, татар, украинцев и казахов.