14 мая 2026 года в Оренбурге на площадке Академии сервиса состоялся финал конкурса региональной гастрономии «Степной гурман».

Главная цель проекта достигнута: всем командам удалось сформировать уникальное меню, основанное на истории и традициях Оренбургского края.

Команда ресторана «РестФрейм» и Оренбургской областной библиотеки им. Н. К. Крупской представила на суд жюри сет «Степная новелла», основанный на оригинальных рецептах кухни дореволюционной России и вдохновлённый кулинарными предпочтениями писателей-классиков.

Главная библиотека региона постоянно собирает и обновляет информацию о великих писателях и литераторах, которые жили в Оренбуржье или посещали наш край. В их числе Сергей Тимофеевич Аксаков и Лев Николаевич Толстой. Благодаря богатым фондам библиотеки удалось изучить местные кулинарные предпочтения этих знаменитостей. Кроме того, были использованы сведения из «Толкового словаря живого великорусского языка» Владимира Даля.

Все желающие смогут продегустировать любимые оренбургские кушанья писателей-классиков на главном кулинарном событии региона - фестивале «Вкусы Оренбуржья». Он будет проходить 30-31 мая на площади В. И. Ленина. Там же объявят победителей конкурса «Степной гурман».