Ор63.31
М56
А-408812 – КР
Мещеряков, Д. В. Кухня оренбургских казаков / Д. В. Мещеряков, А. В. Мещеряков. - Оренбург : Южный Урал, 2024. - 53 с.

Издание посвящено старинным кулинарным традициям оренбургских казаков. Книга разделена на четыре главы, которые соответствуют различным трапезам – повседневные кушанья, постные блюда, праздничные угощения, походная еда. Приведенные исторические данные об Оренбургском казачьем войске, описания популярных казачьих блюд взяты из известных литературных источников и основаны на воспоминаниях потомственных казаков.
Издание предназначено для широкого круга читателей, для всех, кто интересуется историей, традициями, бытом оренбургских казаков.