Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Международной академии информатизации, академик Петровской академии наук и искусств, академик Академии аграрного образования, Заслуженный работник сельского хозяйства РФ, Почетный работник высшего образования РФ, Президент Оренбургского государственного аграрного университета.
Родился в селе Злобинка Тоцкого района Оренбургской области в семье потомственных хлеборобов.
Сельскохозяйственные университеты для Николая Ивановича начались в четырнадцатилетнем возрасте. Шла война, все взрослые мужчины были на фронте, а мальчишки заменили их на производстве. С апреля 1944 по август 1947 года Николай Иванович работал механизатором колхоза, был награжден медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».
В 1946 году он окончил экстерном Чкаловскую областную заочную среднюю школу для взрослых. В 1947 году выбрал профессию агронома и поступил в Чкаловский сельскохозяйственный институт. С этого момента вся его жизнь связана с сельским хозяйством и с Оренбуржьем.
Много лет отдал партийной работе, где сформировались навыки отличного организатора и руководителя. Н. И. Востриков работал главным агрономом Васильевской МТС, директором МТС им. Шевченко Октябрьского района, начальником инспекции по сельскому хозяйству, председателем райисполкома Белозерского райсовета, первым секретарем Белозерского, Октябрьского райкомов КПСС, секретарем Оренбургского обкома КПСС.
В 1983 году Н. И. Востриков был избран ректором Оренбургского сельскохозяйственного института и проработал в этой должности 16 лет - до апреля 1999 года, затем, до 2005 г. исполнял обязанности президента ОГАУ. Под руководством Н. И. Вострикова вуз прошел все ступени своего роста: институт - академия - университет, получил статус международного.
Им и в соавторстве по важнейшим проблемам сельскохозяйственного производства в центральных и региональных издательствах опубликовано более 100 научных работ, в том числе более 5 учебных пособий.
Являлся членом Совета старейшин при губернаторе Оренбургской области. Деятельность Николая Ивановича отмечена правительственными наградами: орден «Знак Почета», три ордена Красного знамени, орден Октябрьской революции, орден Дружбы народов, шесть медалей.
Умер 4 ноября 2016 года.
Источник :Бакулина, С. И. Служение земле, служение людям: к 80-летию со дня рождения Николая Ивановича Вострикова / С. И. Бакулина, М. Р. Словохотов ; Оренбургский государственный аграрный университет. - Оренбург, 2009. - 56 с.
Библиография :
1. Востриков Николай Иванович // Оренбургская биографическая энциклопедия / составитель Л. Н. Большаков. - Оренбург ; Москва, 2000. - С. 73-74.
2. Бакулина, С. Из династии хлеборобов Оренбуржья / С. Бакулина // Университетский меридиан. - 2004. - №1. - С. 8-9.
3. Востриков, Н. И. Ленивый никогда не выигрывает / Н. И. Востриков; записала О. Ведерникова // Оренбургское время. - 2001. - 14 февраля. - С. 3.
4. Востриков Николай Иванович: биобиблиографический указатель / Оренбургский государственный аграрный университет ; составитель Ф. Ф. Аширова. - Оренбург : ОГАУ, 2005. - 22 с.
5. Николай Иванович Востриков // Книга Памяти. 2016 год / автор-составитель И. М. Валитов. - Оренбург, 2017. - С. 242.
